Meer over Tomeij Koffie - Villa

Tomeij Koffie - Villa is onze melange op basis van 90% Arabica en 10% Robusta bonen afkomstig uit Brazilië, Honduras en Java. De Villa is een krachtige koffie die zeer geschikt is voor espresso en koffierecepten met melk(schuim) Een stevige volle smaak met aangenaam fris randje, met tonen van karamel en noten. 

Tomeij Koffie - Villa is afkomstig uit;

Indonesië Java Robusta;

Verwerking: Semi-washed (Gepolished om de agressieve Robusta smaak eraf te halen)

Kenmerken: Veel body en notig

Regio: Java

Groeihoogte: 600-800 meter

Brazil Arabica;

Verwerking: Ongewassen

Kenmerken: Licht zoetig, medium body, mild, zwakke zuren, licht nootachtige smaak: daarom een goede basis voor veel melanges (je vindt deze soort ook in onze ‘Casa’ en ‘Villa’)

Regio: Minas Gerais

Groeihoogte: 800-1300 meter

Honduras Arabica SHG;

Verwerking: Gewassen

Licht zoetig, zachte body.

West Honduras - Copan

SHG staat voor ‘Strictly High Grown’ wat betekend; Wordt verbouwd op hoogte boven 1200 meter wat staat letterlijk en figuurlijk staat voor hoge kwaliteit.

Groeihoogte: 1300-1700 meter

Klik hier om direct naar Tomeij Koffie - Villa in de webshop te gaan.